春天万物复苏，也是食补的最好时机，如果能够注意饮食多样保证充足营养，可以让一整年都保持身体健康的状态，那么春季食补的侧重点在哪里呢？
且听小馨慢慢道来。
一、抓住时机补肝脏
1.以脏补脏，当以鸡为先
《黄帝内经·素问·四气调神大论篇》：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以使志生。此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝。”
春天阳气涌动，中医认为：风邪涌动，而风通于肝，外界的风邪会导致肝火旺盛。更多的表现为身困乏力、食欲下降。鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品。取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食。可治肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。
2.以血补肝食鸭血
鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血。
3.舒肝养血菠菜最佳
二、春天可以有点甜
1.大枣
中医说的酸和甘，指的是药物乃至食物的性味，不是简单的食物的味道。补脾的药食大多味甘，在这些食物中，首推大枣，枣可以提高人体免疫力，还可以减少患流感等传染病的几率，因此非常适合春天食用。
2.健脾益气要吃山药
山药尤宜于春季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾;可以补肾益精，可增强人体抵抗力。
3.韭菜最利阳气生发
韭菜富含糖、蛋白质、维生素A和维生素C、钙、磷以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。
三、享受最鲜的蔬果
春天是大量新鲜蔬果上市的季节，最好趁这个时候多吃些五颜六色的食物。春季常发口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病，这是因冬季之后人体内多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足，多吃些新鲜蔬果，对健康大有裨益。
时值疫情稍退，春季也是各类呼吸道疾病容易爆发的时期，我们大家还是要多多保重身体。养生在于生活细节，勿以事小而不为哟！希望大家都有一个健康的好身体！
